Dai celtici agli antichi greci, il Sidro si è diffuso in Europa nel Medioevo, quale bevanda alcolica, estratta dal succo di mele, ottenuta con la fermentazione del glucosio presente nelle mele. La varietà delle mele utilizzate definisce il sapore del Sidro, che può essere dolce, secco, semidolce, fermo con bollicine. Gli abbinamenti in termini gastronomici sono vari, dall’antipasto al dolce, accompagnando, per assonanza o contrasto, i sapori delle tipicità locali e le ricette tradizionali o più complesse della cucina italiana.
Il sidro Magners, è il fiore all’occhiello della produzione di sidro in Irlanda. Magners è prodotto utilizzando unicamente ingredienti naturali e cioè la miscela del succo fermentato di 17 tipi diversi di mele, che provengono dagli stessi frutteti Magners. Questo sidro è fatto maturare per un lungo periodo che può arrivare fino a 2 anni, per creare il gusto unico e rifrescante del sidro preferito di irlanda. Gradazione alcolica 4,5%
Magners Pear Cider è realizzato secondo i più elevati standard che ci si aspetta da Magners. L’unica frutta che utilizziamo in Magners per cider sono le migliori pere di qualità, selezionate con cura e lentamnte fermentate, per fornire un carattere distintivo e un gusto delicato e rinfrescante Gradazione alcolica 4,5%
Brassicola è distributore per la Sicilia del Sidro alle mele ad alle pere.
Sidro di Mele
Sidro di Pere
